Fulfillment pour l’alimentation
Une logistique conçue pour les produits périssables et à délai de livraison critique
Dans l'alimentaire, la logistique ne permet pas de retard ou d'improvisation, le contrôle FEFO/FIFO, la traçabilité totale et le respect des conditions de conservation à chaque étape. Bolian structure les opérations de manière à ce que les stocks, les commandes et les expéditions fonctionnent de manière précise et contrôlée, même lors des pics de demande ou des campagnes saisonnières.
Logistique alimentaire
Ce qui change lorsque la logistique alimentaire est sous contrôle
Hiérarchisation correcte des produits
La gestion FEFO/FIFO garantit que chaque commande est livrée avec le bon produit, ce qui réduit le gaspillage et les reprises.
Stock fiable et traçable
Inventaire visible à tout moment pour éviter les ruptures, le surstockage et les décisions à l'aveuglette.
Des livraisons stables, même en période de pointe
L'opération se déroule au rythme des campagnes saisonnières, sans compromis sur les délais ou la qualité.
Les défis du secteur
Les défis logistiques d’une marque alimentaire en ligne
Dans l’alimentation, chaque erreur a un coût direct : un lot périmé est un produit perdu et un colis mal protégé est un client qui ne revient pas. Voici les défis habituels lorsqu’une marque alimentaire vend en ligne.
Dates limites et DDM
Le stock a une date. Sans véritable rotation FEFO, les anciens lots restent dans l’entrepôt et finissent en perte.
Traçabilité lot par lot
En cas d’incident qualité, il faut savoir quel lot chaque client a reçu et pouvoir le bloquer immédiatement.
Produits fragiles ou sensibles
Bocaux en verre, bouteilles, contenants qui ne doivent pas être écrasés et produits sensibles à la température et aux chocs. L’emballage fait la différence entre un client fidèle et une réclamation.
Campagnes saisonnières
Noël, coffrets cadeaux et promotions concentrent la demande et exigent souvent d’assembler lots et paniers avant le pic.
Notre réponse
Comment Bolian gère la logistique de votre marque alimentaire
Bolian applique à l’alimentation le même système qu’en cosmétique et en parapharmacie, avec l’appui opérationnel de Grupo Akoma (depuis 1991, 73 000 m² dans la région de Barcelone) :
- Rotation FEFO/FIFO automatique pour que chaque commande parte avec le bon lot.
- Traçabilité par lot dans les entrées, les commandes et les retours, avec blocage immédiat d’un lot si nécessaire.
- Emballage de protection pour les produits fragiles ou sensibles aux chocs.
- Assemblage de packs, lots et coffrets cadeaux pour les campagnes saisonnières.
- Stock visible en temps réel pour éviter les ruptures et le surstockage.
- Envois en 24-48 h en Espagne péninsulaire et vers l’Europe avec des délais prévisibles.
- Avant de démarrer, nous examinons avec vous les conditions de conservation de chaque référence pour confirmer leur adéquation avec notre opération.
Comment nous démarrons : nous examinons chaque référence (format, fragilité, conditions de conservation et durée de vie), connectons votre boutique en ligne et définissons l’emballage de protection et les règles de rotation par lot. À la réception, nous enregistrons le lot et la date de chaque entrée : dès la première commande, le système sait quelles unités doivent partir en premier. Avant chaque campagne saisonnière, nous planifions avec vous l’assemblage des packs et le réapprovisionnement pour arriver au pic avec le produit prêt, sans accumuler de lots à date courte.
Produits habituels
Quels produits alimentaires nous gérons
Épicerie sèche et produits non périssables
Conserves, pâtes, huiles, sauces, café, infusions ou snacks : des produits avec une date de consommation qui exigent une rotation FEFO et un emballage qui évite la casse.
Épicerie fine et coffrets cadeaux
Des produits de valeur qui se vendent beaucoup en campagne. Nous assemblons lots et coffrets cadeaux, ajoutons cartes ou inserts et soignons la présentation de chaque envoi.
Vente aux magasins et distributeurs
Si, en plus de l’e-commerce, vous vendez à des magasins ou à des distributeurs, nous préparons des commandes en carton ou palette avec bons de livraison depuis le même stock. Nous l’expliquons dans logistique B2B pour distributeurs.
Dernières réussites
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20.000
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Abonnements mondiaux
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Partenaires logistiques
connexion directe
Incidents et retours
gestion quotidienne
Plus de 100 envois directs aux pharmacies
10.000
différents skus
10
partenaires de messagerie
2.000
commandes quotidiennes
+10.000
Commandes du vendredi noir
Plus de 2 000 commandes par jour
Canaries → péninsule
stock à Barcelone pour le client péninsulaire
Saison estivale
commandes préparées et contrôlées une à une
Fulfillment 3PL
stockage, préparation et expédition
Des maillots de bain des Canaries vers toute la péninsule
Ils font déjà confiance
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FAQ
Questions fréquentes
Le système applique automatiquement la rotation FEFO : pour chaque commande, il propose le lot à la date la plus proche, sans dépendre du jugement du préparateur.
Oui. Chaque entrée, commande et retour est associé à son lot : nous savons quels clients ont reçu un lot précis et pouvons le bloquer si nécessaire.
Avant de démarrer, nous examinons avec vous les conditions de conservation de chaque référence (température, humidité et lumière) pour confirmer leur adéquation avec notre opération. Nous ne lançons aucune référence sans l’avoir validé.
Oui. Nous assemblons lots, packs et coffrets cadeaux dans l’entrepôt avant le pic et ajoutons cartes ou inserts selon la campagne.
En Espagne péninsulaire, 24-48 h. Vers la France et le Portugal, 24-48 h ; vers l’Italie et l’Allemagne, 48-72 h ; vers le reste de l’UE, entre 3 et 5 jours ouvrés.
Oui. Depuis le tableau de bord Bolian One, vous voyez l’inventaire, les commandes et les retours en temps réel, avec le détail de chaque lot et sa date.
Shopify, WooCommerce, PrestaShop et les marketplaces en natif, et des ERP comme Odoo ou Sage par intégration. Commandes et stock sont synchronisés en temps réel.
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